Низкоуглеводная диета может быть ценным союзником здоровья. Эта диетическая модель помогает в контроле веса и является полезным ориентиром, когда речь идет о снижении риска преждевременной смерти. Некоторые исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения Т.Х. Чана недавно подумали о втором пособии.

Как свидетельствуют результаты исследования, опубликованные на страницах журнала «Внутренняя медицина Ямайки», диеты, характеризующиеся низким потреблением углеводов и тщательным отбором качества этих питательных веществ, ассоциируются с на 27% меньшим риском преждевременной смерти.

Это групповое исследование представляет собой большой прорыв для тех, кто хочет больше узнать о здоровом питании. Впервые эксперты исследовали влияние низкоуглеводной диеты, рассмотрев не только количество макроэлементов, но и их качество.

Группа изучила данные по 37 233 взрослым в возрасте от 20 лет и старше. В ходе последующих мероприятий было установлено, что связь между рационами питания с низким содержанием углеводов и низким содержанием жиров и смертностью тесно связана с качеством питательных веществ, поступающих в организм.

Результаты исследования прокомментировал д-р Жилей Шань, старший автор научной работы. Эксперт, упомянув о живости и противоречивости дискуссии по вопросу о воздействии рациона питания, основанного на недостатке углеводов, вновь подчеркнул, что качество питательных макроэлементов влияет на наше здоровье, которое не следует упускать из виду (зачастую мы уделяем больше внимания количеству).

Чтобы понять это, доктор Чжилей Шань и его команда обнаружили, что риск преждевременной смерти на 12% выше у людей, привыкших употреблять нездоровые углеводы (например, из белого хлеба) в период наблюдения.

Говоря о низкоуглеводных диетах, очень важно уточнить, что такой рацион питания не для всех. Среди ситуаций, в которых его следует избегать, — период грудного вскармливания, а также фармакологические способы лечения сахарного диабета. Низкоуглеводная диета противопоказана, даже если вы страдаете гипертонией. В целях безопасности в любом случае рекомендуется обратиться за советом к врачу, прежде чем принимать его на практике.