Средиземноморская диета, на протяжении многих лет являющаяся объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО, недавно получила новое признание. Согласно рейтингу «Лучшие диеты 2020», составленному экспертами журнала «U.S. News & World Report», это лучшая диета в мире. На втором и третьем месте — диета DASH и флексористическая диета.

Как указывает Кольдиретти, средиземноморская диета получила самые высокие баллы среди 35 диет благодаря нескольким научно доказанным преимуществам. Среди них можно отметить помощь в контроле веса, а также улучшение здоровья сердца и нервной системы.

Типичный рацион питания стран Средиземноморского бассейна также известен своей способностью содействовать профилактике рака, хронических заболеваний и диабета. Мы уже упоминали о многочисленных научных свидетельствах, которые позволяют нам говорить об этих преимуществах. Среди многочисленных научных работ на эту тему можно упомянуть так называемое «Исследование здоровья женщин», подробности которого опубликованы на страницах журнала «Jama Network Open».

В ходе данного исследования были изучены условия жизни 26 тыс. женщин, которым в период наблюдения было предложено заполнить анкету о своих привычках питания. Эксперты также изучили анализы крови с учетом 40 маркеров здоровья сердца. В ходе последующих мер было установлено, что у женщин с привычками питания, характеризующимися средней приверженностью к средиземноморскому рациону питания, риск сердечно-сосудистых заболеваний был ниже.

Средиземноморская диета, влияние которой на здоровье было впервые научно сформулировано американским биологом Анселем Кизом, отправленным в Италию вслед за американскими войсками во время Второй мировой войны, также оказывает, как уже упоминалось, положительное влияние на профилактику хронических заболеваний.

В этой связи стоит упомянуть исследование 2013 года, опубликованное на страницах журнала «Летопись внутренних болезней». Проводимый научными группами, работающими в различных медицинских учреждениях (например, в Гарвардском медицинском училище), он позволил провести мониторинг состояния 10 670 женщин в возрасте от 50 до 60 лет, не имеющих хронических базальных патологий.

В ходе последующих наблюдений было установлено, что женщины, привыкшие соблюдать диету, близкую к средиземноморской, имели примерно на 46% больше шансов на здоровый возраст, т.е. на 70 лет без диагноза хронических заболеваний. В заключение мы напоминаем, что в любом случае перед началом средиземноморской диеты рекомендуется проконсультироваться с Вашим врачом.